Khổ qua là một loại quả có vị đắng đặc trưng, thường xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã của người Việt. Không chỉ được biết đến với công dụng giải nhiệt, khổ qua còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, theo trang sức khỏe Health.
Bà Cynthia Sass, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ một số lợi ích sức khỏe của khổ qua.
Khổ qua có nhiều lợi ích, tuy nhiên cũng cần lưu ý khi dùng
Ảnh: AI
Khổ qua giúp giảm viêm
Khổ qua có thể giúp giảm viêm hiệu quả nhờ vào đặc tính chống viêm. Viêm là nguyên nhân liên quan đến nhiều loại bệnh mạn tính như thoái hóa khớp, viêm khớp, bệnh tim, thậm chí cả ung thư.
Do đó, việc bổ sung khổ qua vào chế độ ăn hằng ngày có thể hỗ trợ làm dịu các phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Kiểm soát đường huyết
Khổ qua là lựa chọn phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhờ khả năng giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu.
Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc điều trị tiểu đường, cần thận trọng khi sử dụng khổ qua để tránh tình trạng hạ đường huyết quá mức.
Lợi ích không ngờ từ việc ăn rau củ sống
Hỗ trợ giảm cân
Khổ qua có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả hơn và hạn chế tích tụ mỡ. Điều này có thể góp phần vào việc duy trì cân nặng hợp lý và cải thiện vóc dáng nếu kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục thường xuyên.
Giúp giảm cholesterol
Nhờ khả năng hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, khổ qua có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim như xơ vữa động mạch, cao huyết áp hay nhồi máu cơ tim.
Tăng cường hệ miễn dịch
Khổ qua chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của vi khuẩn và virus.
Một số hợp chất từ khổ qua còn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn như tụ cầu vàng hay vi khuẩn E. coli, những tác nhân gây ra các bệnh nhiễm trùng đường ruột và đường tiết niệu.
Tuy nhiên, khổ qua không phù hợp với tất cả mọi người. Những người bị dị ứng nên tránh sử dụng loại quả này. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai không nên dùng khổ qua dưới dạng thực phẩm chức năng vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ.
Một số tác dụng phụ có thể gặp khi dùng khổ qua bao gồm đau bụng, táo bón, tiêu chảy, chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn hoặc ợ nóng. Do đó, trước khi sử dụng nhiều khổ qua, người dùng nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ để đảm bảo an toàn và phù hợp với cơ địa.
