Cà phê là thức uống phổ biến giúp nhiều người khởi đầu ngày mới. Không chỉ vậy, khoa học còn chứng minh, cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, thúc đẩy trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, phần lớn nhờ vào hàm lượng cao các chất chống oxy hóa.
Đặc biệt, uống cà phê vào đúng thời điểm không chỉ giúp tỉnh táo mà còn hỗ trợ tim mạch, cải thiện tâm trạng và giảm viêm hiệu quả hơn.
Thời điểm nào uống cà phê tốt nhất?
Theo bác sĩ Raj Dasgupta, chuyên gia về giấc ngủ, đang làm việc tại Mỹ, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ 9-11 giờ, tức khoảng 1-3 tiếng sau khi thức dậy, theo Today.
Thời điểm 9-11 giờ là lúc mức cortisol (hoóc môn tỉnh táo tự nhiên của cơ thể) bắt đầu giảm sau khi đạt đỉnh ngay sau khi thức dậy. Uống cà phê vào thời điểm này giúp caffeine phát huy hiệu quả rõ rệt hơn mà không làm tăng cortisol quá mức.
Sau đây là lợi ích khi uống cà phê đúng thời điểm.
Uống cà phê trong khoảng 9-11 giờ là cách thông minh để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe tim mạch, tinh thần và giấc ngủ
Ảnh: AI
Uống cà phê đúng giờ giúp tỉnh táo và cải thiện tâm trạng
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng sự tỉnh táo, cải thiện nhận thức, hiệu suất vận động và tâm trạng nhờ kích thích dopamine - chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác sảng khoái và động lực.
Ngoài ra, uống cà phê vào giữa buổi sáng giúp tránh tình trạng buồn ngủ giữa ngày và ít ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
Cà phê hỗ trợ sức khỏe tim mạch nếu uống vào buổi sáng
Một nghiên cứu trên tạp chí y khoa European Heart Journal năm 2024 phân tích dữ liệu của 42.000 người cho thấy uống cà phê từ 4-12 giờ giúp giảm 16% nguy cơ tử vong và 31% nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, uống cà phê vào chiều hoặc tối không gặt hái lợi ích này.
Uống cà phê như thế nào để tránh tăng đường trong máu?
Tác dụng chống viêm tốt hơn vào buổi sáng
Chất chống oxy hóa trong cà phê giúp giảm viêm, cải thiện độ nhạy insulin và ổn định nhịp tim. Một số dấu hiệu viêm tăng cao vào buổi sáng, vì vậy uống cà phê vào thời điểm này sẽ chống viêm hiệu quả hơn, theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí y khoa European Heart Journal.
Uống cà phê quá sớm hoặc quá muộn có thể gây hại
Các chuyên gia khuyến cáo không nên uống cà phê ngay khi vừa thức dậy, do cortisol đang ở mức cao, dễ gây bồn chồn và giảm hiệu quả của caffeine.
Ngược lại, uống cà phê quá muộn trong ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Cơ thể phải mất 5-6 tiếng để đào thải một nửa lượng caffeine tiêu thụ. Vì vậy, nên ngừng uống cà phê ít nhất 6-8 tiếng trước khi đi ngủ, nghĩa là không nên uống sau 14 giờ nếu bạn đi ngủ lúc 22 giờ.
Ngoài ra, để tối đa hóa lợi ích, lý tưởng nhất nên uống 2 - 3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày, không nên quá 4 tách.
Như vậy, uống cà phê trong khoảng 9-11 giờ là cách thông minh để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe tim mạch, tinh thần và giấc ngủ, đồng thời hạn chế tác dụng phụ, theo Today.
