Tối 28.3 - ngày thứ hai của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 thu hút đông nghẹt người dân và du khách. Các khu bàn ăn uống trong khu vực có mái che, ngoài trời đều chật kín chỗ ngồi.
Lễ hội ẩm thực được tổ chức trong khuôn viên khu du lịch Văn Thánh nên không gian thoáng mát, lộng gió, view đẹp. Những linh vật rắn trên đường hoa Nguyễn Huệ Tết Ất Tỵ vừa qua cùng các tiểu cảnh mang đặc trưng vùng miền khiến không gian lễ hội mang nhiều màu sắc văn hóa của dọc dải đất nước hình chữ S.
Đáng chú ý, vượt qua các kỳ lễ hội trước đây về số lượng các món ăn, thức uống, năm nay lễ hội có kỷ lục trên 600 món ngon được chọn lọc, tinh tuyển từ khắp 3 miền, sản vật địa phương.
Lễ hội năm nay giới thiệu nhiều món ăn “độc, lạ” của vùng cao như thịt trâu gác bếp, cá kẹp nướng hồ Ba Bể, lợn bản nướng lá mắc mật, bánh cuốn ngô Cao Bằng, bánh hạt dẻ Trùng Khánh, thắng cố Quản Bạ, heo nướng Tây nguyên, heo rẫy nướng ống tre, gỏi lá Kon Tum với 60 loại lá, rau rừng...
ẢNH: NHẬT THỊNH
Tại lễ hội, thực khách có thể thưởng thức ẩm thực miền Bắc với các món bún thang, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, bún chả Hà Nội, bánh đa cua cay Hải Phòng, bánh dày Làng Gàu Hưng Yên, phở chua Lạng Sơn, …
Miền Trung góp mặt các món cao lầu Hội An, mì Quảng gà trứng gà non, bê thui Cầu Mống xứ Quảng; bánh canh Nam Phổ, cơm, bún hến thôn Vĩ, cơm âm phủ - đặc sản hơn 100 năm tuổi nổi tiếng xứ Huế; nhút Thanh Chương xứ Nghệ, cháo canh gạo lứt Quảng Bình; gà Cùa ủ muối (Quảng Trị); bánh xèo thịt vịt, bún thả Phan Thiết….
Ẩm thực miền Nam cũng vô cùng phong phú như: món ngon đường phố của TP.HCM, hương vị miền Tây sông nước, Tây Ninh, Long An...
Những món nướng do đầu bếp của hệ thống các khách sạn 4 - 5 sao của Saigontourist Group trổ tài khiến thực khách mê mẩn vì hương vị thơm ngon, trang trí bắt mắt. Mỗi phần ăn được bán từ 40.000 - 60.000 đồng, phù hợp để thực khách trải nghiệm
ẢNH: NHẬT THỊNH
Những đầu bếp đầu tư về cả trang phục, cách trang trí gian hàng và đặc biệt là hương vị món ăn để mang đến cho thực khách trải nghiệm đáng nhớ ở lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới này
ẢNH: NHẬT THỊNH
Lễ hội năm nay diễn ra từ 15 giờ các ngày 27, 28, 29 và 30.3. Thực khách đến lễ hội mua vé vào cổng 200.000 đồng. Mỗi vé này kèm theo phiếu mua món ăn với tổng giá trị đúng bằng giá vé
ẢNH: NHẬT THỊNH
Không chỉ phục vụ thực khách về phần khẩu vị, các đầu bếp của hệ thống khách sạn 4 - 5 sao của Saigontourist Group còn thể hiện đẳng cấp của mình qua cách trang trí món ăn
ẢNH: NHẬT THỊNH
Chị Hồng Hạnh (43 tuổi, ngụ Q.Bình Thạnh) bày tỏ: "Món ăn ở lễ hội quá ngon và đẳng cấp, giá rẻ so với chất lượng, có không gian phù hợp cho cả gia đình. Năm nào nhà tôi cũng vào ăn ở lễ hội từ 2 - 3 ngày mà không thể đủ sức ăn hết được các món"
ẢNH: NHẬT THỊNH
Sự thân thiện của đầu bếp, nhân viên phục vụ, dọn dẹp là một điểm cộng khiến thực khách đến lễ hội cảm thấy vui vẻ, hài lòng
ẢNH: NHẬT THỊNH
Lễ hội ẩm thực đặc biệt này thu hút phần lớn thực khách quay lại sau mỗi lần tổ chức. Chị Kim Khánh (ngụ Q.3) nhận xét, lễ hội mỗi năm một hoành tráng, chỉn chu hơn. Khu vực ăn uống luôn có nhân viên vệ sinh túc trực hỗ trợ gây ấn tượng với thực khách
ẢNH: NHẬT THỊNH
Những món ăn, thức uống ngon, hấp dẫn, trang trí đẹp mắt và đặc biệt phải chuẩn vị địa phương, vùng miền sẽ được ban tổ chức chấm điểm, trao giải
ẢNH: NHẬT THỊNH
Không chỉ có món ngon, khách đến lễ hội được dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian 3 miền ngay cổng chính. Lễ hội góp phần quảng bá hình ảnh của TP.HCM và Việt Nam đến với du khách trong nước, bạn bè thế giới
ẢNH: NHẬT THỊNH
Lần đầu tiên hoạt động biểu diễn múa rối nước xuất hiện trong lễ hội ẩm thực, thu hút khách ở mọi độ tuổi
ẢNH: NHẬT THỊNH
Khu vực miền Bắc rộn ràng với các tiết mục quan họ Bắc Ninh, biểu diễn nhạc cụ dân tộc - đàn đá, và dân ca Huế, hô bài chòi
ẢNH: NHẬT THỊNH
Tại khu vực chợ phiên vùng cao - cồng chiêng Tây nguyên có các hoạt động chợ phiên vùng cao, đàn đá, múa xòe, múa khỉ
ẢNH: NHẬT THỊNH
