Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Coimbra (Bồ Đào Nha) đã xem xét 85 nghiên cứu trước đây với sự tham gia của nhiều người trên khắp châu Âu, châu Mỹ, châu Úc và cả châu Á, mục đích phân tích mối quan hệ giữa cà phê với tỷ lệ tử vong và các chỉ số sức khỏe, theo Science Alert (Úc).
Uống cà phê giúp tăng thêm 1,84 năm tuổi thọ
Kết quả phân tích cho thấy, uống khoảng 3 tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc tăng thêm trung bình 1,84 năm tuổi thọ ở mỗi người. Ngoài ra, việc tiêu thụ cà phê thường xuyên cũng có khả năng tăng tuổi thọ khỏe mạnh - tức thời gian sống mà không mắc bệnh nghiêm trọng.
Nghiên cứu cho thấy, uống 3 tách cà phê mỗi ngày có lợi cho sức khỏe
ẢNH: NHƯ QUYÊN
Rodrigo Cunha, nhà khoa học thần kinh từ Đại học Coimbra (Bồ Đào Nha), cho biết: “Các khuyến nghị lâm sàng truyền thống đôi khi đã bỏ qua vai trò của cà phê trong quá trình lão hóa lành mạnh. Đánh giá của chúng tôi nhấn mạnh vai trò của việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải trong việc gián tiếp chống lại sự lão hóa các cơ chế sinh học. Bởi khi chúng ta già đi, nhiều cơ quan trong cơ thể hoạt động chậm lại hoặc suy yếu, gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn và bệnh lý đi kèm”.
Tuy nhiên, trong các nghiên cứu được xem xét có rất nhiều biến số, chẳng hạn như các loại cà phê được tiêu thụ, đặc điểm nhân khẩu học của những người tham gia và thời lượng nghiên cứu. Vì thế, lợi ích nhận được sẽ khác nhau giữa các cá nhân và có khả năng những lợi ích đó không chỉ phụ thuộc vào cà phê.
Trong quá trình nghiên cứu, bên cạnh việc phân tích các chỉ số sức khỏe như tình trạng viêm và quá trình trao đổi chất, các chuyên gia cũng xem xét và đưa ra một số hạn định đối với các yếu tố như hút thuốc lá và uống rượu bia, với mục đích đánh giá chính xác hơn về tác động của uống cà phê.
“Việc uống cà phê thường xuyên có liên quan đến việc duy trì chức năng của hệ cơ, tim mạch, tinh thần và miễn dịch. Thậm chí, uống cà phê dường như tỷ lệ nghịch với khả năng mắc các bệnh thường gặp nhất ở người cao tuổi như bệnh tim mạch và hô hấp, đột quỵ, một số bệnh ung thư, tiểu đường, chứng mất trí, trầm cảm nặng hoặc suy nhược”, các nhà nghiên cứu cho hay.
Mặc dù không thể nói rằng cà phê hay caffeine là nguyên nhân trực tiếp, duy nhất giúp kéo dài tuổi thọ và cải thiện sức khỏe, nhưng những số liệu thống kê từ nghiên cứu cho thấy cà phê có khả năng chống lại bệnh tim, bù đắp những tác động tiêu cực của việc ngồi nhiều, hỗ trợ tăng tuổi thọ.
“Chúng ta đều biết rằng dân số thế giới đang già đi nhanh hơn bao giờ hết, đó là lý do tại sao việc khám phá các biện pháp can thiệp vào chế độ ăn uống có thể giúp mọi người không chỉ sống lâu mà còn khỏe mạnh hơn ngày càng trở nên quan trọng”, chuyên gia Cunha nói.
