Lá dong, gạo nếp vào cao điểm
Theo thông lệ, mỗi khi người dân TP.HCM thấy chợ lá dong ở khu vực ngã ba Ông Tạ - đoạn đường Cách Mạng Tháng Tám giao Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình) nhóm họp đồng nghĩa với tết sắp đến.
Chợ hoa đường Thành Thái (Q.10) tấp nập khách trong những ngày qua
ẢNH: Chí Nhân
Tết về trên từng con đường, hẻm nhỏ: Rộn ràng không khí chuẩn bị ở TP.HCM, Đà Nẵng
Năm nào cũng vậy, bà Ngọc Hoa ở Đồng Nai là một trong những tiểu thương họp chợ sớm nhất. Năm nay cũng không ngoại lệ, mới ngày 10.1 (11 tháng chạp), bà đã bày hàng. Gắn bó với nghề này nhiều năm, bà Hoa thừa nhận, thời điểm này rất ít khách, chủ yếu những mối quen là các hội nhóm gói bánh từ thiện. Từ sau ngày 20 tháng chạp thì các lò gói bánh lớn mới bắt đầu mua lá, còn khách lẻ là hộ gia đình thì ít nhất phải sau ngày đưa ông Táo về trời. Thế nhưng bà vẫn nôn họp chợ tết sớm. Năm nay, người dân ít trồng lá dong và thương lái cũng thu gom xuất khẩu nhiều nên tại nội địa, lá dong hút hàng giá cao: Loại nhỏ giá 70.000 đồng/bó (50 lá), loại lớn 100.000 đồng/bó, nếu mua gói bánh từ thiện sẽ giảm giá 10.000 đồng/bó.
"Tôi cũng muốn gieo duyên để mua may bán đắt, bán được số lượng lớn và mọi người cùng có tết", bà Hoa giải thích. Còn khuôn gói bánh vẫn giữ giá như năm ngoái từ 30.000 - 40.000 đồng/cái. "Hiện nay mới đầu mùa nên cũng chưa biết thị trường sẽ như thế nào, nhưng năm ngoái vào cao điểm khoảng 23 - 24 tháng chạp, hút hàng nên lá dong tăng giá lên 100.000 - 150.000 đồng/bó", bà Hoa chia sẻ.
Củ kiệu ở chợ rau quả Bến xe Chợ Lớn (Q.5) có giá từ 55.000 - 80.000 đồng/kg
ẢNH: Chí Nhân
Trên các chợ online, giá lá dong cũng đang vào cao điểm tăng mạnh. Hiện lá dong bán sỉ giá khoảng 40.000 - 50.000 đồng/bó (100 lá), tăng khoảng 20.000 đồng so với 10 ngày trước đó. Bên cạnh đó, giá dây lạt là 10.000 đồng/bó, lá chuối để gói bánh tét từ 40.000 - 50.000 đồng/kg.
Để gói bánh chưng, bánh tét thì dĩ nhiên không thể thiếu gạo nếp, đậu xanh. Thời điểm này cũng là lúc nhiều lò bánh tìm đến chợ đầu mối ngũ cốc Trần Chánh Chiếu (Q.5) để chuẩn bị nguyên liệu. Khi chúng tôi có mặt ở trước cửa hàng gạo Yến Phượng, hai người phụ nữ tần ngần một lúc rồi quyết định vào "chốt đơn" 150 kg nếp và 25 kg đậu xanh, giao về khu vực cầu Phú Mỹ (Q.7). Ông Lộc, chủ tiệm gạo Yến Phượng, kể về khách: Hai mẹ con chị này đi khảo sát giá hết cả chợ suốt buổi sáng nay rồi mới quyết định mua ở đây. Họ là lò nhỏ, chủ yếu nhận đặt hàng của người quen để lấy công làm lời.
"Tiệm của tôi là khách mua lẻ. Nhưng tôi có mấy mối lớn, như lò bánh Như Lan một mùa tết họ lấy đến một hai chục tấn. Mùa này thì gạo nếp, đậu xanh hút hàng, giá biến động hằng ngày. Ở chợ này chủ yếu bán sỉ nên đây cũng là giai đoạn sôi động, chủ yếu bỏ mối. Để có nguồn hàng tốt, giá cạnh tranh thì mình phải chuẩn bị từ tháng 6 - 7", ông Lộc nói.
Chị Hoa, một trong những tiểu thương bán lá dong sớm nhất khu vực chợ Ông Tạ (Q.Tân Bình)
ẢNH: Chí Nhân
Theo ông Lộc, ngoài gạo nếp thì gạo tẻ cũng là mặt hàng được tiêu thụ mạnh dịp tết vì người Việt mình có quan niệm phải tích trữ nhiều gạo trong nhà trước khi bước sang năm mới với hàm ý cầu mong một năm sắp đến sẽ được ấm no, sung túc. Ngoài ra, vì là tết nên nhiều người cũng mua gạo ngon hơn bình thường, ví dụ trước đây họ chỉ ăn gạo thông dụng 20.000 đồng/kg thì tết sẽ mua gạo thơm giá 25.000 đồng/kg.
"Về mặt kinh tế thì tôi nghĩ năm nay bà con cũng nên mua nhiều gạo hơn. Còn nhớ năm ngoái vào giai đoạn này giá gạo tăng mạnh nhờ xuất khẩu thuận lợi, năm nay giá gạo liên tục giảm trong khoảng 1 tháng qua và đang ở mức thấp. Mua gạo thời điểm này vừa được lợi về mặt kinh tế mà cũng giúp bà con nông dân tiêu thụ được lúa gạo yên tâm đón tết. Nếu không tranh thủ cơ hội này thì mai mốt xuất khẩu trở lại giá cũng sẽ tăng", ông Lộc phân tích.
Chợ hoa kiểng tất bật
Từ đầu tháng 1, nhiều chợ hoa ở trung tâm thành phố đã nhộn nhịp người mua kẻ bán. Sáng cuối tuần, trong không khí se lạnh do ảnh hưởng của đợt không khí lạnh ở phía bắc tăng cường khiến khu chợ hoa trên đường Thành Thái (Q.10) thêm phần rực rỡ. Các loại cúc mâm xôi vàng, cúc Hàn Quốc tím, đỏ, hoa hồng, hoa giấy, bưởi Diễn, cây quất… thi nhau khoe sắc.
Mùa xuân đang về trên TP.HCM
ẢNH: Chí Nhân
Một người đàn ông trung niên chốt mua 3 cặp cúc mâm xôi và một số loại hoa trang trí khác chia sẻ: Tôi có cửa tiệm may, mua hoa về để vừa cúng tổ nghề vào ngày 12 tháng chạp vừa để trang trí cho tiệm thêm màu sắc vì giai đoạn này khách lui tới đông. Chơi tết từ bây giờ mới vừa chứ đợi tới tết thì lại không đông vui như hiện tại.
Trong khi đó, chị Xuân (nhân viên bán hàng của AQ Garden) thông tin: Từ đầu tháng 12 âm lịch chị đã bắt đầu nhập hoa tết từ Bến Tre, Đồng Tháp và một số nơi khác về phục vụ khách hàng. Giai đoạn này khách hàng chủ yếu mua sỉ từ 5 - 10 tới vài chục cặp mỗi loại để trang trí hàng quán, công ty. Tùy theo số lượng mà giá cả khác nhau ít nhiều.
Chợ hoa sớm nhộn nhịp
ẢNH: Chí Nhân
"Chỉ trong hơn 10 ngày qua đã liên tiếp lên 4 đợt hàng cúc mâm xôi và có ngày phải đóng gói hàng cả vào ban đêm để kịp giao cho khách", chị Xuân vừa nói, vừa lấy điện thoại cho chúng tôi xem như tăng tính xác thực, đồng thời chia sẻ thêm: "Bọn tôi có hợp đồng với nhà vườn ở các tỉnh và tuyển lựa từng chậu nên đảm bảo chất lượng tốt nhất mới giao khách. Mấy hôm vừa rồi có những lúc bị đứt hàng tạm thời, khách cũng phải chốt số lượng và cọc trước. Nếu anh không chốt hoặc cọc trước thì giá có thể sẽ biến động trong những ngày tới".
Theo khảo sát của chúng tôi, cúc mâm xôi loại lớn có giá khoảng 350.000 đồng/cặp, cúc tím Hàn Quốc giá khoảng 360.000 đồng/cặp; hoa hồng, hoa lan khoảng 100.000 - 150.000 đồng/chậu; các loại quất, bưởi Diễn có giá từ 5 - 20 triệu đồng/gốc tùy loại…
Củ kiệu, hành tím tăng giá vì mưa nhiều
Thời điểm này, nhiều gia đình cũng chuẩn bị các món dưa hành, củ kiệu muối để chuẩn bị ăn tết. Tại các chợ truyền thống, giá củ kiệu tươi từ 55.000 - 80.000 đồng/kg tùy kích cỡ, tăng gấp đôi so với ngày thường và cao hơn cùng kỳ năm trước từ 15.000 - 20.000 đồng/kg. Mặt hàng được người tiêu dùng ưa chuộng vẫn là các loại như kiệu Huế, Bình Định và Đồng Tháp.
Trong khi đó, giá củ hành tím (Vĩnh Châu) cũng ở mức từ 70.000 - 100.000 đồng/kg tùy loại và chất lượng, tăng khoảng 30.000 đồng/kg so với ngày thường. Theo các tiểu thương, năm nay mưa nhiều và kéo dài khiến hành tím, đặc biệt là củ kiệu miền Trung bị ảnh hưởng nặng nên giá tăng.
